Happy Monkfruit®
Monkfruit 75ml
Monkfruit 75ml
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Notre édulcorant naturel au fruit du moine est le substitut idéal du sucre et des édulcorants artificiels. Spécialement conçu pour éviter les inconvénients habituels de la stévia et autres alternatives, il apporte de la douceur sans amertume, sans arômes artificiels ni troubles digestifs. Parfait pour ceux qui suivent un régime cétogène, les adeptes du low-carb ou les diabétiques qui refusent de sacrifier le goût.
🌱 100% Naturel & Sans Additifs – Édulcorant pur au fruit du moine, idéal pour les régimes keto, low-carb et diabétique.
😋 Sans Arrière-Goût Amer – Une douceur agréable sans le goût amer ou artificiel des autres édulcorants comme la stévia.
🚫 Sans Gêne Digestive – Exceptionnellement bien toléré, sans les effets secondaires souvent signalés avec l'érythritol ou les édulcorants artificiels.
🍰 Utilisation Polyvalente – Idéal pour la pâtisserie, la cuisine ou les boissons ; se dissout facilement sans former de grumeaux.
🔥 Sans Calorie & Sans Sucre – Profitez d'une douceur sans culpabilité avec zéro calorie, idéal pour les consommateurs soucieux de leur santé.
🇪🇺 Mis en bouteille et emballé dans l'UE – Le fruit du moine est originaire de Chine, mais tout le reste – bouteilles, étiquettes, emballages – est sans BPA, certifié UE et fabriqué en Europe.
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Foire aux questions
Où est ma commande ?
Nous expédions les commandes le jour même, et elles arrivent généralement sous 3 jours partout en Europe. Bien que nous choisissions toujours les meilleurs transporteurs, il peut parfois y avoir des retards indépendants de notre volonté. Si vous rencontrez des problèmes ou souhaitez une mise à jour sur votre commande, envoyez-nous simplement un e-mail à hello@happymonkfruit.com et nous vous aiderons !
Comment le fruit du moine se compare-t-il à l'érythritol ou à la stévia ?
Le fruit du moine est similaire à la stévia, mais alors que la stévia provient de feuilles à peine comestibles, le fruit du moine est extrait du fruit appelé Luo Han Guo.
Le fruit du moine et la stévia sont tous deux environ 15 fois plus sucrés que le sucre, mais le fruit du moine a un goût plus doux et plus moelleux, sans l'arrière-goût âpre que la stévia a souvent.
L'érythritol, en revanche, est un alcool de sucre en réalité moins sucré que le sucre, ce qui signifie qu'il faut en utiliser une bonne quantité.
Nous avons créé notre édulcorant à base de fruit du moine car la stévia et l'érythritol ont été associés à des problèmes de santé potentiels, tels que des problèmes intestinaux, des problèmes cardiaques et une perturbation hormonale, et nous ne voulons tout simplement pas cela pour nos familles.
Le fruit du moine est utilisé en toute sécurité depuis plus de 800 ans sans effets secondaires connus. Il est même associé à des propriétés anti-inflammatoires et bénéfiques pour l'intestin, bien que nous ne fassions aucune allégation de santé à son sujet.
Le fruit du moine a un goût agréablement sucré et une texture sirupeuse, idéale pour le yaourt, le café, le thé, les desserts ou les boissons.
Et si je ne suis pas satisfait du goût ?
Nous comprenons—les goûts sont différents, et le fruit du moine peut avoir une douceur trop prononcée pour certaines personnes. Pas de souci ! Envoyez-nous simplement un e-mail à hello@happymonkfruit.com, dites-nous ce qu'il en est, et nous vous rembourserons avec plaisir.
Puis-je utiliser l'édulcorant au fruit du moine pour la cuisson ?
Vous pouvez tout à fait cuisiner avec l'édulcorant au fruit du moine, même s'il ne caramélise pas et n'ajoute pas la texture croquante que le sucre ordinaire apporte. Il fonctionne mieux dans les desserts crémeux, les garnitures de gâteaux, ou les recettes associées à d'autres ingrédients sucrés comme les fruits, le miel, le sirop d'érable ou l'inuline pour rehausser la saveur.
Vous devrez peut-être expérimenter un peu pour trouver votre méthode préférée – consultez quelques-unes de nos recettes pour vous inspirer !
L'édulcorant au fruit du moine a-t-il un arrière-goût ?
Oui, l'édulcorant au fruit du moine a un léger arrière-goût, mais il n'est pas amer comme la stévia ou certains édulcorants artificiels. C'est plutôt une douceur persistante qui reste en bouche plus longtemps que le sucre ordinaire, car il est plus concentré.
Les réactions varient. Certains apprécient la douceur prolongée, d'autres la trouvent désagréable. Si vous n'aimez pas l'effet persistant, essayez d'en utiliser moins ou de le mélanger à d'autres édulcorants pour équilibrer.
Pourquoi votre produit est-il plus cher ?
Il y a plusieurs raisons à cela. Le fruit du moine est en fait assez difficile à cultiver – sa culture demande beaucoup de main-d'œuvre et il ne pousse que dans les régions montagneuses, ce qui rend la récolte beaucoup plus difficile.
De plus, il ne reste pas frais très longtemps, nous devons donc le transformer immédiatement après la récolte. Sa production est plus coûteuse que celle de la stévia, par exemple, car nous utilisons le fruit réel plutôt que les feuilles, qui sont plus abondantes et plus faciles à récolter.
Vous pourriez voir des marques américaines de fruit du moine moins chères sur le marché, mais celles-ci sont traitées différemment et, la plupart du temps, ne sont pas légalement approuvées pour la vente dans l'UE.
Nous respectons toutes les réglementations de l'UE, ce qui a un impact sur nos prix mais garantit que vous obtenez un produit correctement contrôlé.
De plus, nous vendons du fruit du moine pur et n'ajoutons pas d'érythritol ni d'autres additifs en les cachant en petits caractères au dos de l'emballage :)
Votre entreprise est-elle basée dans l'UE ?
Oui, nous sommes une marque de l'UE ! Tous nos produits sont mis en bouteille et étiquetés en Slovaquie, et nos bouteilles, étiquettes et tous les emballages sont fabriqués dans l'UE.
Le fruit du moine lui-même provient du sud de la Chine, car c'est le seul endroit où il pousse naturellement. Notre équipe est un mélange de Slovaques, de Français, d'Italiens et d'Irlandais.